La VALLEE DU CHISTAU, une grande inconnue dans la région de Sobrarbe

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La VALLEE DU CHISTAU, une grande inconnue dans la région de Sobrarbe

Aujourd’hui, nous aimerions vous parler d’une autre partie de la région de Sobrarbe que nous espérons que vous viendrez visiter.

Le connaissez-vous ? Il s’agit de la vallée de Chistau.

La vallée est située le long du cours de la rivière Cinqueta, principal affluent de la rivière Cinca. Elle est composée de plusieurs localités : Gistaín, Plan, San Juan de Plan, Saravillo, Sin, Serveto et Señes (aujourd’hui abandonnée) et ses habitants travaillent principalement dans l’élevage et le tourisme.

L’isolement de la vallée lui a permis de préserver sa langue et ses traditions particulières, comme l’indique le site web de la vallée.

Son environnement permet à la fois des activités familiales et la découverte de la haute montagne pour les plus expérimentés.

Située au cœur du parc naturel des Posets Maladeta, la vallée est entourée de hauts sommets tels que les massifs de Cotiella et des Posets, qui culminent à 3375 m d’altitude. est le deuxième plus haut sommet des Pyrénées après l’Aneto.

Comme vous pouvez l’imaginer, les vues depuis n’importe quel endroit sont spectaculaires. 🙂 🙂

Nous allons maintenant nous intéresser aux principaux villages de la vallée :

  • Gistaín

C’est le village le plus élevé de la vallée. Du haut de ses 1378 m., on peut contempler un paysage d’une incroyable beauté. Vous l’imaginez, n’est-ce pas ……. ?

Vous pouvez visiter l’atelier d’artisanat du bois, où vous pourrez voir des sculptures sur buis et en acheter si vous le souhaitez. Ils sont vraiment très beaux.

La VALLEE DU CHISTAU, une grande inconnue dans la région de Sobrarbe

Depuis Gistaín, il est possible de faire plusieurs itinéraires de montagne, dont le plus connu est l’espace naturel de Viados, d’où l’on peut suivre l’ascension des Posets, Ojo ! Seulement si vous êtes des alpinistes expérimentés.

Un bon repas à la Casa Petris vous donnera la force de poursuivre votre route.

Nous pouvons également descendre plus facilement au village suivant par le sentier ou la route.

  • San Juan de Plan.

Ne manquez pas de visiter le musée ethnographique, qui abrite une vaste collection d’ustensiles de la vie traditionnelle de la vallée.

La VALLEE DU CHISTAU, une grande inconnue dans la région de Sobrarbe

Depuis San Juan, vous pouvez monter jusqu’au Sen, un lac de haute montagne, ou, pour les randonneurs plus décontractés, marcher jusqu’au Puen Pecadors, dont la légende est intéressante.

Sa fête traditionnelle de la Falleta, récemment inscrite au patrimoine culturel immatériel de l’humanité, est remarquable.

Si vous souhaitez vous ressourcer, nous vous conseillons de goûter aux plats du restaurant Casa Anita.

  • Plan

Vous souvenez-vous de la caravane du plan? Il y a plus de 30 ans, plusieurs célibataires de Plan ont été inspirés par le film « Caravane de femmes » pour faire venir dans la vallée des femmes célibataires désireuses de trouver un partenaire parmi les hommes de la vallée.

L’initiative a été un succès, attirant des dizaines de journalistes et, bien sûr, de nombreuses femmes qui ont trouvé un nouveau mode de vie dans la vallée. De nombreux couples sont apparus et ont donné vie à ces petits villages avec la naissance de plusieurs enfants.

Que faire à Plan ?

Vous pouvez vous promener dans ses rues, visiter l’église romane de San Esteban ou la tour de défense du XVIe siècle de la Casa Moliné.

La VALLEE DU CHISTAU, une grande inconnue dans la région de Sobrarbe

Et après une bonne promenade… rien de mieux qu’un bon repas à la Casa Ruché ou au restaurant Bistró La Capilleta.

  • Saravillo.

Nous avons ici l’une des marques les plus connues de Sobrarbe, le fromage Saravillo.

Vous pouvez acheter du fromage et visiter la fromagerie où, surtout, les enfants auront le plaisir d’assister à la traite des brebis et de s’y essayer, s’ils le souhaitent.

Depuis Saravillo, l’itinéraire le plus connu est celui de l’Ibón de Plan, adapté à tous les âges, car il est accessible en véhicule sur la majeure partie du parcours.

La VALLEE DU CHISTAU, une grande inconnue dans la région de Sobrarbe

Que…. souhaitez-vous savoir de plus sur Sobrarbe ?

Nous vous attendons !